Ostereier färben - Anleitung & Tipps
Die ersten Frühlingsblüten sprießen, die Tage werden länger - es wird Ostern. So färbst du Eier mit Kindern, Lebensmittelfarbe und viel Spaß.
Mit Mia und Tim färben wir jedes Jahr Ostereier - kaltes Wasser, Essig und Geduld sind wichtiger als teure Spezial-Sets.
Ostereier färben mit Kindern
Gemeinsames Eierfärben ist eine wunderschöne Beschäftigung für die ganze Familie. Das Alter der Kinder spielt kaum eine Rolle: Jüngere dekorieren lieber, ältere Kinder gestalten den Färbeprozess schon aktiv mit - so war es auch bei Mia und Tim.
Was brauche ich zum Eierfärben?
- Lebensmittelfarbe - einfach und günstig bestellbar (bei Amazon)
- Eier in weiß färben sich bei allen Farben am besten. Helle Töne (Gelb, Orange) wirken auf weißen Eiern besonders schön. Braune Eier eignen sich besonders für dunkle Farben (Blau, Rot, Lila, Grün).
- Zeitungspapier und Küchenpapier zum Unterlegen
- Gläser mit mindestens 300 ml Fassungsvermögen (alternativ große Joghurtbecher)
- Esslöffel zum Eintauchen der Eier
- Handschuhe, damit die Finger nicht bunt werden
- Schere zum Aufschneiden der Lebensmittelfarbe
- Messbecher zum Wasser abmessen
- Öl oder Fett zum Einreiben der Eier (für Glanz)
Vorbereitung zum Eierfärben
- Zeitungspapier auf der Arbeitsfläche ausbreiten.
- Das Küchenpapier in Körpernähe darauf legen.
- Dahinter die Gläser aufstellen - je Glas eine Farbe.
- Mit dem Messbecher ca. 1/4 Liter (250 ml) kaltes Leitungswasser abfüllen und in jedes Glas füllen. Bei kaltem Wasser können auch Kinder gefahrlos färben.
- In jedes Glas kommen nun 2 Esslöffel Essig.
- Lebensmittelfarbe schütteln, mit der Schere aufschneiden und je Glas eine Farbe schütten.
- Kurz umrühren - dabei die Farbe nicht vermischen, Löffel reinigen.
Eier kochen & warmhalten
- Aus Gründen der Energieeffizienz ungefähr 2 Liter Wasser im Wasserkocher erhitzen.
- Das kochende Wasser in einen Topf geben und nochmals sprudelnd aufkochen lassen.
- Eier in den Topf legen und 9 Minuten kochen (Tipp: so kochst du das perfekte Ei).
- Eier danach nicht abschrecken - kalt abgeschreckte Eier sind nur begrenzt haltbar.
- Übrig gebliebene Eier im Kochwasser warm halten.
Eier färben mit Lebensmittelfarbe
- Nach dem Kochen mit einem Löffel die Eier aus dem Kochtopf in jeweils ein Glas mit Farbe legen.
- Nach 4 bis 6 Minuten die Eier aus dem Farbbad holen (am besten Handschuhe anziehen).
- Mit Küchenpapier abtupfen und trocknen lassen.
Ostereier dekorieren und verzieren
- Die Eier mit einem Zauberstift bemalen oder mit Aufklebern bekleben.
- Abschließend die Eier mit öligem oder fettigem Küchenpapier einreiben - so werden sie glänzend.
Bonus: Gefärbte Eier mit Eierformer in Form bringen
Nach dem Färben kannst du aus hart gekochten Eiern mit einem Eierformer lustige Figuren machen - Herz, Stern oder Dino. Wichtig: Ei warm schälen, in die Form legen und mindestens 10 Minuten kühlen.
Häufige Fragen
Warum nicht abschrecken vor dem Färben?
Abgeschreckte Eier sind nur kurz haltbar. Für Ostereier, die du essen willst, kochst du sie hart und hältst sie warm, bis sie ins Farbbad kommen.
Wie lange müssen Eier im Farbbad liegen?
Meist 4-6 Minuten. Je länger, desto intensiver die Farbe.
Weiße oder braune Eier?
Weiße Eier für helle Farben, braune Eier für kräftige Töne wie Blau, Rot oder Grün.
Kann ich Lebensmittelfarbe aus dem Supermarkt nehmen?
Ja, das funktioniert sehr gut. Wichtig: Essig ins Wasser geben, damit die Farbe haftet.
Zuletzt geprüft: Juli 2026